1. Категор?я фрукт?в

Цитрусов?

?

Апельсини, помело, лимони та ?нш? цитрусов? ? класичними джерелами в?там?ну С, приблизно 30-60 м?л?грам?в в?там?ну С на 100 грам?в фруктово? м'якот?.

Вм?ст в?там?ну С у грейпфрутах екв?валентний вм?сту в?там?ну С в апельсинах, ? його зазвичай використовують для щоденного вживання в ?жу.

Яг?дн? фрукти

?

Полуниця: кожн? 100 грам?в м?стять близько 47 м?л?грам?в в?там?ну С, який ма? як антиоксидантну, так ? протизапальну д?ю.

К?в?: в?домий як ?король в?там?ну С?, з вм?стом понад 60 м?л?грам?в на 100 грам?в, що значно вище, н?ж у б?льшост? фрукт?в.

Чорниця: багата на в?там?н С та антоц?ани, вона ? високояк?сним вибором для по?днання антиоксидант?в.

Троп?чн? та особлив? фрукти

?

Папайя: Вона м?стить близько 80 м?л?грам?в в?там?ну С на 100 грам?в, а також багата на в?там?н А та кл?тковину.

Манго та ананас: Троп?чн? фрукти мають високий вм?ст в?там?ну С ? п?дходять для л?тнього харчування.

2. Овоч?

Зелене листя та хрестоцв?т? овоч?

?

Зелений перець (персик хурма): В?н ма? надзвичайно високий вм?ст в?там?ну С, що досяга? 70-144 м?л?грам?в на 100 грам?в, що робить його ?чемп?оном? серед овоч?в.

Брокол? та шпинат: кожн? 100 г м?стять в?дпов?дно близько 51 мг та 30 мг в?там?ну С, що п?дходить для смаження або холодного зм?шування.

Коренеплоди та пасльонов? овоч?

?

Пом?дори: Серед фрукт?в та овоч?в вони м?стять близько 20 м?л?грам?в в?там?ну С на 100 грам?в ? широко використовуються в салатах або кул?нар??.

Солодка картопля та гарбузи: коренеплоди мають високий вм?ст в?там?ну С, а також м?стять харчов? волокна.

Дикоросл? та спец?альн? овоч?

?

Листя кульбаби: один з найкращих дикорослих овоч?в навесн?, що м?стить близько 47 м?л?грам?в в?там?ну С на 100 грам?в, що б?льше, н?ж у б?льшост? звичайних овоч?в.

Чил?: Як червоний чил?, так ? зелений перець ? багатими джерелами в?там?ну С, який може покращити смак страв.

3. ?нш? джерела

Продукти тваринного походження: печ?нка тварин (наприклад, куряча печ?нка, свиняча печ?нка) та молочн? продукти м?стять невелику к?льк?сть в?там?ну С, але не ? його основним джерелом.

Перероблен? продукти: натуральн? фруктов? соки (так? як апельсиновий с?к), томатний соус та ?нш? оброблен? продукти можуть забезпечити орган?зм в?там?ном С, але св?ж? ?нгред??нти кращ?.