1.1 B?n ?? tham nh?p th? tr??ng toàn c?u

Quy m? th? tr??ng ch?t t?o ng?t cho ?? u?ng ??t 8,6 t? ?? la M? vào n?m 2024, trong ?ó sucralose gi? v? trí hàng ??u v?i 41% th? ph?n. Dòng s?n ph?m "Zero" c?a Coca-Cola tiêu th? h?n 180 t?n sucralose m?i n?m, t??ng ???ng v?i ?? ng?t cung c?p ba lon cola kh?ng ???ng cho m?i ng??i trên th? gi?i.

1.2 M? hình n?ng l?c s?n xu?t c?a Trung Qu?c

Day chuy?n s?n xu?t 10.000 t?n m?i xay d?ng c?a Shandong Kangbao áp d?ng "c?ng ngh? kh? trùng liên t?c b?ng kênh vi m?" ?? ??t ???c:

Th?i gian ph?n ?ng ?? ???c rút ng?n t? 72 gi? xu?ng còn 8 gi?

Tiêu th? n?ng l??ng gi?m 52%.

?? tinh khi?t ?n ??nh ? m?c trên 99,95%

(Chèn b?n ?? nhi?t phan ph?i ?ng d?ng toàn c?u c?a ?? u?ng sucralose)

Ch??ng hai: M? k? thu?t: T?i sao các c?ng ty ?? u?ng l?n l?i ?a chu?ng nó?

2.1 Tính ch?t v?t ly là chìa khóa(chǎn) thành c?ng

?? ?n ??nh pH: Duy trì 100% ?? ng?t trong ph?m vi pH t? 2 ??n 8

Kh? n?ng ch?u nhi?t: T? l? gi? l?i là 99,3% sau khi ti?t trùng UHT (137℃/15 giay)

T?c ?? hòa tan: Hòa tan hoàn toàn trong n??c ? nhi?t ?? 25℃ trong vòng 3 giay, v??t tr?i h?n aspartame (m?t 12 giay).

2.2 Nguyên t?c vàng c?a l?i kép

C?ng th?c bí m?t c?a "Oriental Leaf PRO" c?a Nongfu Spring cho th?y:

Khi t? l? sucralose v?i acesulfame kali là 7:3, ?? ??ng là t?t nh?t sau khi che ph?

Thêm 0,001% amoni glycyrrhizinat có th? t?ng c??ng ?? ng?t dai d?ng

Ch??ng Ba Tranh c?i v? s?c kh?e: S? ??ng thu?n khoa h?c và s? hi?u l?m v? nh?n th?c

3.1 K?t lu?n c?a các t? ch?c có th?m quy?n

WHO s? c?p nh?t báo cáo ?ánh giá vào n?m 2024:

Xác nh?n sucralose kh?ng gay ung th? (IARC L?p 3)

Tuy nhiên, khuy?n cáo tr? em kh?ng nên tiêu th? quá 1,2mg/kg m?i ngày

3.2 Nh?ng khám phá m?i v? h? vi khu?n ???ng ru?t

Nghiên c?u c?a nhóm nghiên c?u t? ??i h?c Giao th?ng Th??ng H?i trong "Vi khu?n ???ng ru?t" cho th?y:

S? d?ng liên t?c trong 8 tu?n có th? làm gi?m s? l??ng vi khu?n bifidobacteria

Tuy nhiên, h? vi khu?n ???ng ru?t có th? t? ph?c h?i sau hai tu?n ng?ng s? d?ng.

Ch??ng b?n: S? tr?i d?y c?a các ch?t thay th?: Tác ??ng c?a th? h? ch?t t?o ng?t ti?p theo

4.1 Ch?t t?o ng?t t? nhiên tr? l?i

"Stevioside V3.0" ???c phát tri?n b?i Huaxi Biotech:

T? l? lo?i b? v? ??ng và chát ??t t?i 98%

Chi phí ?? gi?m xu?ng còn 1,2 l?n so v?i sucralose vào n?m 2024

4.2 ??t phá trong Sinh h?c t?ng h?p

Vi?n C?ng ngh? sinh h?c Thiên Tan, Vi?n Hàn lam Khoa h?c Trung Qu?c ?? ??t ???c:

Ti?n ch?t sucralose ???c t?ng h?p tr?c ti?p b?ng cách s? d?ng Escherichia coli

Hi?u su?t chuy?n ??i ? giai ?o?n phòng thí nghi?m ??t 22%

Ch??ng n?m H??ng d?n cho ng??i tiêu dùng: Làm th? nào ?? ??a ra l?a ch?n h?p ly?

5.1 Gi?i m? bí m?t th?

"Kh?ng ???ng" kh?ng có ngh?a là kh?ng có ch?t t?o ng?t: Ki?m tra danh sách thành ph?n ?? xem s?n ph?m có ch?a "sucralose" hay kh?ng.

"ít ???ng" có th? ch?a m?t h? th?ng h?p ch?t: ??ng th?i, ch? ra hàm l??ng carbohydrate

5.2 G?i y cho các nhóm ??c bi?t

Khoa N?i ti?t c?a B?nh vi?n Xiehe ?? ??a ra ph??ng án phan lo?i nh? sau:

B?nh nhan ti?u ???ng nên ?u tiên k?t h?p sucralose và ch?t x? trong ch? ?? ?n u?ng

Ph? n? mang thai và tr? em ???c khuy?n cáo h?n ch? l??ng tiêu th? hàng ngày kh?ng quá 200ml