Lab? ab?l? il?po meji ti i??l? giga ti aw?n aarun onibaje ati ijidide ti akiyesi ilera ti oril?-ede, “iyika oporoku” ti o ni ipa nipas? okun ij?unj? j? laiparuwo tun ?e atun?e ilana ile-i?? ilera agbaye. G?g?bi Ajo Agbaye ti Ilera (WHO), nipa 75% ti aw?n olugbe agbaye dojuk? gbigbemi okun ti ij?unj? ti ko to, lakoko ti gbigbemi fiber ojoojum? ti aw?n olugbe Ilu Kannada j? 50% nikan ti iye i?eduro (25-30g). Ni iwulo iyara yii, okun ij??mu ti omi-omi ti a npè ni ? Polydextrose ?, p?lu aw?n i?? i?e ti ?k? iwulo ti o dara jul? ati aw?n oju i??l? ohun elo jakejado, ti gbe lati yàrá yàrá l? si tabili gbogbogbo ati di “eroja ti o ga jul?” ti agbegbe ij??mu ati ile-i?? ounj? n san ifojusi w?p? si. Da lori ?ri ijinle sayensi, aw?n ?ran ile-iwosan ati i?e i?e ile-i??, iwe yii ni kikun ?afihan bi polyglucose ?e le mu iye iw?n-pup? ti ilera ti i?el?p?, imudara aj?sara ati idena arun onibaje nipas? ilana ilana microecological oporoku.

Ni ak?k?, ?ri ijinle sayensi: Aw?n ilana ilera mojuto m?rin ti polyglucose ?

Polyglucose j? lati polymerization ti glukosi, sorbitol ati citric acid, ati 1, 6-glucoside bond ak?k? pq ati eka eka ?ya fun o ni aw?n abuda kan ti tito nkan l?s?s? ati gbigba nipas? aw?n ara eniyan, sugbon mu a b?tini ipa ninu aw?n ikun “alaihan eleto”.

1. Ilera ikun: lati iw?ntunw?nsi microbiota si okun idena aj?sarag

Aw?n ohun-ini prebiotic ti polyglucose ti j? if?w?si nipas? European Union EFSA (A?? Aabo Ounj? Yuroopu). Aw?n ?k?-?k? ti fihan pe o le yan igbega igbega ti aw?n kokoro arun ti o ni anfani g?g?bi ? bifidobacteria, Lactobacillus ? ati d?kun idagba ti aw?n kokoro arun pathogenic g?g?bi Escherichia coli (Gut Microbes, 2023).

Fatty acid fatty acid kukuru (SCFA) : oporoku flora ferment polyglucose lati ?e SCFA g?g?bi butyric acid ati propionic acid, eyiti kii ?e pese agbara nikan fun aw?n s??li olu?afihan, ?ugb?n tun dinku iye pH oporoku ati dinku gbigba toxoid amonia. Ile-i?? Ilera ti Oril?-ede Japan ti rii pe gbigbemi lojoojum? ti 10g ti polyglucose le ?e alekun if?kansi butyric acid fecal nipas? 40% (Aw?n ibara?nis?r? Iseda, 2022).

Atun?e idena ti ara: SCFA n ?e agbega ikosile ti amuaradagba isunm? inu mucosal iwap? nipas? mimuu?i??p? G protein-coupled receptor (GPR43) ati dinku eewu jijo ifun. Iwadii ile-iwosan kan ninu aw?n alaisan ti o ni arun ai?an-?j? (IBD) fihan pe l?hin ?s? 6 ti afikun polyglucose, aw?n iw?n ti permeability intestinal (g?g?bi serum connexin) dinku nipas? 35% (Ounj? Ilera, 2023).

2. I?akoso suga ?j?: ijalu iyara kabu

Polyglucose le ?e idaduro o?uw?n is?fo inu ati ?e jeli alalepo ninu ifun kekere, idil?w? itankale glukosi si odi ifun. Idanwo af?ju meji ti o ?e nipas? Ile-i?? China fun I?akoso ati Idena Arun ati Ile-?k? giga Jiangnan j?risi pe gbigbemi polyglucose 5g ?aaju ounj? ni aw?n alaisan ti o ni àt?gb? iru 2 dinku glukosi ?j? ti o ga jul? nipas? 22% ati alekun ifam? insulin nipas? 18% aw?n wakati 2 l?hin ounj? (It?ju àt?gb?, 2024).

Ipa amu?i??p? sitashi sooro : Ni aw?n ounj? GI kekere, apap? ti polyglucose ati sitashi sooro le ?e idiw? i??-?i?e α-amylase siwaju ati p? akoko itusil? glukosi. Yili gbigbona "wara wara ?r? Shuhua" gba agbekal? yii ati pe o ti di ?ja ti o gbajum? ni apakan ?ja alakan.

3. Idaw?le i?el?p? ?ra: “olut?s?na adayeba” ti ilera inu ?kan ati ?j? .

Polyglucose dinku idaabobo aw? ara lapap? (TC) ati lipoprotein iwuwo kekere (LDL) nipa gbigbe aw?n acids bile ati igbega it? w?n, ti o mu ki ?d? lati lo idaabobo aw? lati ?ep? aw?n acid bile tuntun. Iwadi akoj?p? eniyan 10,000 ti owo nipas? American Heart Association (AHA) rii pe aw?n eniyan ti o j? 15g ti polyglucose lojoojum? ni eewu kekere ti 31% ti aw?n i??l? inu ?kan ati ?j? (Circulation, 2023).

?ri tuntun fun idaabobo ?d?: Aw?n adanwo ?ranko fihan pe polyglucose le ?e idiw? ikosile ti fatty acid synthase (FAS), dinku idinku ninu ?d?, ati pe o ni aw?n ipa il?siwaju ti o p?ju lori arun ?d? ?ra ti kii-?ti-lile (NAFLD) (Akosile ti Nutritional Biochemistry, 2023).

4. Isakoso iwuwo: “o nfa i?? pip?” ti aw?n ifihan agbara satiety

Polydextrose n gba omi ati ki o gbooro sii ni inu, ti o nfa aw?n olugba ?r? ti nfa lati ?e afihan kikun si ?p?l?. Aw?n adanwo ti a ?e nipas? ?gb? Nutrition Ilu G??si fihan pe aw?n koko-?r? ti o ?afikun 10g ti polyglucose si ounj? aar? w?n ni aw?n kalori di? 18% ni ounj? ?san ati 27% aw?n ikun ebi ti o dinku (Akosile British ti Nutrition, 2023). Aami iyas?t? i?akoso iwuwo kariaye ?Optifast ?e ifil?l? lulú rir?po ounj? fiber-giga p?lu polyglucose g?g?bi eroja ak?k? r?, eyiti o ti gba 30% ti ipin ?ja rir?po ounj? agbaye.

Iwa ile-i??: Aw?n a?ey?ri im?-?r? lati ile-iy?wu si aaye agbara

Agbara otutu giga, solubility giga ati aw?n ohun-ini kalori kekere (1kcal / g) ti polyglucose j? ki o j? ?k? ti o dara jul? fun is?d?tun ni ile-i?? ounj?. ?ja polyglucose agbaye ni a nireti lati dagba lati $ 1.25 bilionu ni ?dun 2023 si $ 2.87 bilionu ni ?dun 2030 (12.4% CAGR), p?lu China ti n y? jade bi ?ja agbegbe ti o dagba ju iyara l? (Iwadi Wiwa nla, 2024).

1. Aw?n ?ran is?d?tun ounj? i??-?i?e

Igbesoke aw?n ?ja ifunwara : Mengniu's "Guanyi Milk · Fiber +" jara fi kun polyglucose ati Lactobacillus plantarum, ni idojuk? lori ipa meji ti “oporoku + ajesara”, iw?n didun tita k?ja 100 million ni o?u ak?k? ti atok?.

Ilera ipanu : Aw?n squirrels m?ta ?e ifil?l? "jara crispy" ti aw?n kuki ti o ga-giga, eyiti o r?po 50% suga p?lu polyglucose ati pe o ni okun 5g ninu apo kan, p?lu aw?n tita lododun ti o ju 200 milionu aw?n apo-iwe.

Ohun elo ounj? i?oogun pataki: Nutricia "Ounj? ti o dara jul? ti o yan" lulú agbekal? ij??mu kikun, nipas? ilana polyglucose osmotic tit?, dinku eewu ti aw?n alaisan alakan suga, iforuk?sil? ounj? i?oogun pataki ti oril?-ede (TY-2023-012).

2. Aw?n ilana ati Aw?n ajohun?e Alabobo

Orile-ede Ilu China fun Afikun Ounj? Aabo Polyglucose (GB 25541-2024) ni imuse ni deede ni O?u Keje ?dun 2024, ti n ?alaye mim? r? ≥99%, asiwaju ≤0.2mg/kg ati aw?n it?kasi miiran, ati ni ila p?lu International CODEX Alimentarius Commission, ipil? idagbasoke ti ile-i?? bo?ewa.

?

ìk?ta, ìjìnl?? òye oníbàárà: ìbéèrè ìlera tí ń fa ìjábá ?jà

1. Pipin ogunl?g? ati idagbasoke i??l?

Aje fadaka: Fun i?oro àìrígb?yà agbalagba, Tomson Bihealth "Jianli multi-fiber powder" nipas? ilaluja ikanni ile elegbogi, o?uw?n irapada ti 65%.

Ounj? iya ati ?m?de: Feihe "Xingfeifan Zhuorui" ?m? wara lulú ti a fi kun polyglucose, ni idojuk? lori "ibara?nis?r? oporoku + idagbasoke ?p?l?", ipin ?ja ni ipo ak?k? ni erup? wara ile ti o ga jul?.

Ounj? ere idaraya : Jeki àj?-oruk? ffit8 ?e ifil?l? “?pa fibrin” lati pade aw?n iwulo ti aw?n eniyan am?daju fun kikun kaadi i?akoso. Di? sii ju aw?n ak?sil? 100,000 ti o ni ibatan si Iwe-iwe Xiaored.

2. Ibara?nis?r? Im?-jinl? ati ?k? alabara .

?KOL matrix ikole: Djing Dókítà ati ?g?run nutritionists se igbekale aw?n "Fiber Ijidide Eto", eyi ti o de ?d? di? ? sii ju 50 million olumulo nipas? ifiwe Im? gbajumo ti aw?n "gut-immune axis" siseto ti polyglucose.

Sipesifikesonu I?e I??: Aw?n ipinfunni Ipinle fun Ilana ?ja nbeere pe aw?n ?ja polyglucose ti aami “iranl?w? lati ?et?ju i?? ifun deede” y? ki o pese o kere ju aw?n ?ri ile-iwosan 2, igbega ile-i?? lati “titaja ero” si iyipada “titaja ?ri”.

M?rin, aw?n italaya ati ?j? iwaju: ?e ipinnu aaye ibudo im?-?r? at?le ti o t?le

1. Imudaniloju bottleneck im?-?r?

Is?d?tun molikula: Nipas? im?-?r? enzymu lati yipada iw?n polymerization ti polyglucose, lati ?e agbekal? aw?n ?ja pataki fun àìrígb?yà (iw?n polymerization kekere) tabi àt?gb? (iw?n polymerization giga).

Im?-?r? microencapsulation: gbigb? sokiri ni a lo lati sin polyglucose lati yanju i?oro iduro?in?in ni aw?n ohun mimu ekikan, ati pe o gbooro si aw?n ?ka tuntun bii omi didan ati aw?n ohun mimu tii i??.

2. Iyika i?el?p? Alagbero

Tate & Lyle, olutaja agbaye ti o j? asiwaju, n ?e idoko-owo $ 120m ni ile-i?? biofanking kan ti o nlo isedale sintetiki lati ?e iyipada cornstarch sinu polyglucose, idinku aw?n itujade erogba nipas? 70% ni akawe p?lu aw?n ilana a?a ati iy?risi Iwe-?ri Alagbero Kariaye (ISCC PLUS).

?

Marun, im?ran amoye: polyglucose "?dun m?wa goolu" ?

Dr. Robert Lustig (Alam?ja arun ti i?el?p?, University of California, San Francisco) :

"Iye ti polyglucose ko wa ni aw?n ohun-ini okun nikan, ?ugb?n tun ni ilana r? ti n?tiw??ki ij?-ara-ara-ara nipas? aw?n flora ikun. Ni ?dun m?wa to nb?, ij??mu ti ara ?ni ti o da lori polyglucose yoo fa idamu ilana i?akoso arun onibaje."

Wang Xingguo (Igbakeji Alaga ti Awuj? ti Ilu Kannada ti Ounj?) :

"Aafo okun ti ij?unj? ti aw?n olugbe Ilu Kannada j? giga bi 15g / ?j?, ati ohun elo ile-i?? ti polyglucose pese ojutu ti o munadoko fun" afikun okun ti oril?-ede ". A nireti di? sii aw?n ile-i?? agbegbe lati ?e aw?n a?ey?ri ni im?-?r? igbaradi ohun elo aise ati dinku igb?k?le w?n lori aw?n agbew?le lati ilu okeere. ”

?

Ipari .

Lati imudarasi microecology ikun si idinku eewu ti aw?n arun onibaje, polyglucose n ?e atun?e iwoye ilera eniyan ni ?na ti o “dak? ati idak?j?.” P?lu jinl? ti iwadii im?-jinl? ati a?etun?e ti im?-?r? ile-i??, iyipada ilera yii ti a ?e nipas? is?d?tun-ipele molikula le mu wa l? si akoko tuntun ti ilera ti oril?-ede “p?lu ikun bi ipo”.

?

http://www.jvvw.cn/polydextrose-water-soluble-dietary-fiber-product/